把经典巴蜀菜肴,在传承中不断创新
            让经典巴蜀文化,借好味道深入人心

            巴蜀公社
            加热就吃的经典川菜

            与家人,家常添菜
            至朋友,宴请宾客
            为自己,美味犒劳
            四川菜肴,是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。

            川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,清鲜醇浓,麻辣辛香,一菜一格,百菜百味。

            高金实业集团旗下“巴蜀公社”品牌开发的川味特色菜品,其特点在于红味讲究麻、辣、鲜、香;白味口味多变,包含甜、卤香、怪味等多种口味,食材安全、方便快捷。

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            芽菜扣肉巴蜀公社-九大碗系列

            芽菜扣肉肥而不腻,香味浓郁,营养丰富,为四川宜宾传统名菜。
            优选高金冷鲜肉原料,辅以宜宾特色芽菜,肥瘦分层均匀,色泽红亮。

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            夹沙肉巴蜀公社-九大碗系列

            夹沙肉是一道四川地区的地方传统名菜,属于川味传统菜品。
            优选高金冷鲜肉原料,辅以糯米、红豆馅,色泽金黄、口感清甜,肥而不腻。

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            粉蒸肉巴蜀公社-九大碗系列

            辅以土豆、米粉,色泽金黄、牛肉糯而清香,米粉油润
            香味浓郁,为四川地区传统名菜。

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            龙眼肉巴蜀公社-九大碗系列

            龙眼肉形似龙眼,肉咸香,肥而不腻,为四川地区传统名菜。
            优选高金冷鲜肉原料,辅以优质糯米、红豆沙,白里透红,鲜香甜糯。

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            八宝饭巴蜀公社-九大碗系列

            八宝饭由糯米、红枣、果脯、莲子、薏苡仁、冬瓜条、蜜饯、葡萄干、白糖、
            猪油等原料配合制成,油润甘甜,软糯浓香,为中式菜品传统名点。

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            巴蜀腹地,有位川菜老饕,对川中滋味如数家珍,常流连忘返于各大小宴席间,切磋美食、广交友人,直至退隐,仍对经典美味的情怀难忘。

            巴蜀文化,起于天时地利人和,显于川菜百菜百味,随着时间的流逝,新派菜式兴起、生活节奏加快,传统经典菜肴也在加速失传,民俗风味藏匿渐不可闻,思者难烹,念者难享,唏嘘之余,心怀美食复兴之任。

            邀同行挚友再聚,共筑美食研习社,取名巴蜀公社。意在传承与创新经典巴蜀菜肴,以好材好料、精工巧技让天下食客尝其美味、去其繁复,愿使巴蜀经典之味以最方便的形式,飘香千家万户。

            巴蜀公社品牌故事
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